炒白果好吃的关键在于调料。

炒白果主料：白果适量。

炒白果辅料：黄豆芽适量、红萝卜适量、猪肉适量、韭菜适量、调料、食盐适量、朝天椒适量、植物油适量。

炒白果的做法：

1、将白果泡软后捞起待用；

2、将三层肉切条下锅爆油，依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用；

3、将白果加入锅中炒，起锅前加入已炒好的调料，调味后即可出锅。