芒果牛奶布丁的做法：

1、准备好各种材料。

2、鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。

3、芒果切出果肉，料理机打成果蓉。

4、取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。

5、离火加入蛋黄液，搅匀。

6、加入鱼胶液，搅匀。

7、最后倒入芒果蓉，搅匀。

8、倒入准备好的铝模内。

9、待凉后，用锡纸包裹好。

10、放入冷藏室2小时。

11、取出脱模。

12、放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，完成。