四川工程职业技术学院开设了多个专业，具体可以根据自己的兴趣和能力进行选择。

根据学院官网的介绍，该学院开设的专业包括：机械制造与自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、建筑工程技术、城市轨道交通车辆运用与维修、汽车运用与维修技术、物流管理、旅游管理、酒店管理、市场营销等。不同专业的学习内容和就业方向也有所不同，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择。