豇豆的干豆子做好吃的方法：

材料：干豇豆适量、青椒适量。

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣酱适量、调味料适量。

具体步骤：

1、干豇豆泡好后洗净切成小段，青椒洗净切块；

2、生姜切碎、大蒜去皮拍扁切碎；

3、热锅放油爆香姜、蒜；

4、放豇豆下去炒；

5、加盐、调味料；

6、加少许水焖2分钟；

7、待水焖干后加青椒炒；

8、放少许辣酱炒匀起锅；

9、装盘即可。