墨鱼的清洗方法如下：

1、用手将触须、吸盘上的圆吸钉搓洗掉。

2、用两只母指的指甲用力把两颗带钩子的牙齿挤出来。

3、墨鱼的脊背上长有一条脊骨，需要把它抽出来。

4、用剪刀剖开墨鱼的肚腹，有一个黑色的囊，将它用手轻轻的取出，不能碰破。

5、墨鱼腹中的胃，要把它取出扔掉。

6、墨鱼的眼睛，也是黑色的，如果用墨鱼肉包饺子，用刀尖把它刺破，将黑色清洗干净，以防饺子馅变成黑色。