菠萝属于碱性食物。

可能人们会因为菠萝的味道酸甜可口，并且具有一定的开胃功效而将菠萝当成酸性食品，但其实菠萝本身是碱性食品，这也是为什么在吃菠萝前会泡一下盐水的原因。

碱性食物是指带有钠、钾、镁等矿物质元素的食物，这类食物在身体中最后的代谢产物一般也是碱性，生活中常见的碱性食物便是蔬菜，例如冬瓜、黄瓜、丝瓜、生菜等，而水果方面有哈密瓜、西瓜、甜瓜等。多吃该类食品对身体有好处，但不要过度吃，引起身体酸碱失调。