日本鹌鹑：日本鹌鹑是世界著名的标准蛋用型品种，具有体形小、耗料少、性成熟早、产蛋量高的特点。

成年公鹑体重l00g左右，母鹑l40g左右，日采食量25-30g/只，一般40日龄左右开产，每只年产蛋300枚左右，蛋重109，平均年产蛋率一般可达80%以上。世界上高产品系群的产蛋量最高记录可达450枚。

日本鹌鹑对环境温度要求较高，