1、准备米粉200g，油20g，盐10g，八角5g，生抽20g，花椒5g，葱丝20g等食材。

2、米粉用清水洗净，锅中倒油，放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香。

3、放入米粉，加入生抽，放少许的水，加盐，煮熟即可出锅。