1、首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。

2、然后用筷子搅拌均匀。

3、鸡蛋炒熟。

4、接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片。

5、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右。

6、接着倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺的生抽耗油。

7、接着翻炒均匀就可以出锅了。