清炒海带不仅简单而且味道好吃。

清炒海带的做法：

材料：海带，葱，姜，蒜，红干椒，盐，味精，醋等。

1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。

2、大蒜少许，拍碎，大葱少许，切丝，姜少许，切末，红干椒3根，切碎。用辣椒面也可。

3、放少许油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速翻炒10秒钟左右。加点水，防止糊锅即。

4、加盐、味精、醋，再翻炒10秒钟即可装盘。