欧尼酱：日语“お兄ちゃん”的谐音，很平常的，表示对兄长的亲切，是一种较为较亲昵的叫法。

欧尼桑：日语“お兄さん”的谐音，表示对兄长的尊称，是一种较为尊敬的叫法。

扩展知识：

日语中对于哥哥的昵称：

阿尼——兄——ani——对别人称自己的哥哥。

阿尼ki——兄贵——aniki——比较随意的叫法，同上。

尼尼——にに——nini——非常亲昵，一般为小孩使用。

欧尼炭——お兄たん——oniityan——同上。

尼桑——兄さん——niisan——较为尊敬，用于直接称呼自己哥哥。

欧尼桑——お兄さん——oniisan——尊敬，直接称呼自己哥哥或用于称呼别人哥哥。

欧尼撒嘛——お兄_——oniisama——最尊敬，一般不使用，常见于日漫中称呼皇兄等。

参考资料：

百度百科-欧尼酱