家常芥菜丝的做法，我们来看看吧。

芥菜疙瘩一个，用清水洗净。

用一个擦板把菜搓成丝。

把芥菜疙瘩擦成细丝。

撒盐腌一晚上。

冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃。