物流管理是一种管理方法，包括从原材料采购到成品生产、存储和分配过程中的物流规划、组织、运营和协调。物流管理的目标是通过最优化物流成本、提高物流效率、优化物流质量和服务，来实现企业的生产和运营目标。物流管理旨在通过各种手段、技术、流程和管理方法来优化物流供应链，最大限度地满足客户需求，提高企业的综合竞争力和运营效益。