三月二日是中国古老的传统节日，龙头节，是只惊蛰过后，大地复苏，阳气上升。于是谚就有“二月二，龙抬头”的说法。龙抬头农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是我国农村的一个传统节日，名曰“龙头节”。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”

此时阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。