客家腌面的做法

原料：

　　生面（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐，味精

　　做法：

　　先搞好佐料－－蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。

　　拿锅煮开水，等水开后将生面放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的面。捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦。