酒精是有机物。酒精的成分是乙醇，主要由氧元素、氢元素、碳元素组成；有机物是生命产生的物质基础，包含脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。此外，许多与人类生活有密切关系的物质，例如石油、天然气、棉花、染料、化纤、天然和合成药物等，均属有机化合物。