鱼腩是鱼接近肚子部位，相对鱼头，鱼腩是鱼身上最软弱无力，缺乏防备而且没有攻击力的所在。而且无骨，容易食用。鱼尾等别的部位，广州话，又称为"啖啖肉"，意谓每一口都是净肉。