用料：干豆腐2张、青椒1个、肉100克、蒜瓣2个、酱油2勺、老抽1勺、盐、淀粉2勺。

做法：

1、准备食材。

2、干豆腐切菱形。

3、青椒切方形。

4、肉切条形。

5、蒜瓣切末。

6、干豆腐水煮3分钟。

7、倒油炒肉，炒出香味，然后放酱油2勺，放青椒炒熟，加入水，加入干豆腐，然后放盐，煮5分钟入味，放老抽调色，然后放入淀粉勾芡，最后放蒜末即可。