护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。

营养价值：护心肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。