红外线设备偏离正常值时，可以通过以下方法进行调整：

参考说明书：首先查阅设备的说明书，了解如何进行校准和调整。不同型号的红外线设备可能有不同的校准方法和步骤。

标准校准源：使用一个已知准确的标准红外线源进行校准。将被校准的红外线设备与标准红外线源进行比对，调整设备使其读数与标准一致。

温度参考点：将红外线设备对准一个已知温度的参考点，比如稳定温度的物体表面或黑体辐射源。根据参考点的温度值，调整设备使其读数与标准温度一致。

校准按钮/选项：有些红外线设备可能提供了校准按钮或选项。按照设备说明书的指导，按下相应按钮或进入校准选项，按照提示进行校准操作。

售后维修服务：如果您无法自行进行校准或调整，可以联系设备的售后维修服务中心，寻求专业的技术支持和帮助。

需要注意的是，校准和调整红外线设备需要一定的专业知识和操作技巧，建议遵循设备说明书的指导或寻求专业人士的帮助，以确保校准的准确性和可靠性。