人工采摘的数量多少，取决于每个人速度的快慢，但是人工采摘花椒一天最多不会超过三十斤。

摘花椒常用的工具、1，摘花椒指套：因为大多时候被扎的都是食指和大拇指，所以这个神器用来保护手指是最好的。

2，摘花椒手套：专门为摘花椒而生。

3，电动小型摘花椒机：原理是前端两个齿状锯错位运动，跟理发店剃头机原理有点像，碰到花椒根部，花椒一串就会掉下来，摘花椒速度非常快。