新手包粽子的步骤如下：

1、浸泡糯米，泡糯米的时间跟据自已的口味来定，喜欢吃Q弹一点的就泡2个小时，喜欢吃软一点的就泡5个小时。

2、清洗粽叶，将粽叶放入开水中煮5分钟，然后清洗干净。

3、准备馅料，比如红豆、蜜枣、咸蛋黄等。

4、开始包粽子，将粽叶卷成漏斗形状，然后依次放入糯米和馅料，再覆盖一层糯米。

5、将粽叶包紧，然后用绳子绑好。

6、将包好的粽子放入高压锅中，加入适量清水，然后煮1个小时左右即可。

粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。 [1-2] 粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称"角黍"。从口味上分粽子有咸粽和甜粽两大类。