有三种方法炖羊肉汤会白：

1、把羊肉在放入水中炖之前，先用油翻炒几分钟，然后再开始炖。

2、快炖好之前，倒入适量牛奶，因为牛奶高温后就失去了本来营养，所以这种方法不太健康。

3、把黄豆或者花生用榨汁机榨汁，然后和羊肉一起炖汤，但这种方法会串味。