1、炒鸡蛋是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍炒鸡蛋如何做好吃。快来看看吧。

2、鸡蛋3个，盐5g，料酒5g，葱1小段。料酒，盐，葱花加入鸡蛋中。油烧至七成热时，倒入鸡蛋。鸡蛋变成固体后即可。

3、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。