菜籽油起泡沫有以下三种方式可以解决：水化脱胶、盐开水搅拌以及使用前加热大锅。

1，水化脱胶。在35斤毛油时加入半斤盐水，盐差不多有二两，在搅拌后倒入离心机里，在离心机有二十分钟后，出来就算是成品油了。

2，盐开水搅拌。刚出榨毛油冷却至油温70至80度搅拌兑百分之三的盐开水搅拌至毛油表面无泡沫泵入离心过滤机过滤而后将油冷却至30到40度之间再将油升温到120度冷却沉淀即可。

3，使用前加热大锅。使用前大锅加温到二百度(油表面冒青烟)晾凉存储。