杏花色又红又白，花瓣白色或稍带红晕，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。花期3月-5月。