1、水中加入葱段，姜片，少许料酒，将猪软骨切小块后放入大火煮开后，改小火煮半小时左右。

2、将1捞起沾上淀粉后入油锅炸制表面金黄。

3、改良版糖醋酱汁的做法，锅内放入1勺酱油，1勺醋和2勺糖，糖化了以后再加入2勺，番茄酱和适量芝麻，加入少许水稀释后制成糖醋酱汁。