大年三十的饭桌上的菜式如下：

1、热菜：红烧豆瓣鱼、笋尖烧肉、四色珍珠丸、酱香里脊丝、板栗烧鸡翅、腰果鸡丁、酸甜排骨、金沙玉米、炸莲藕、炸肉圆、滑鱼、酒香醉腰花、桂花糯米藕、老醋花生、葱油莴笋、五谷豆浆葱油饼、卤牛肉、白切牛肉、瘦肉蛋卷、吉祥如意之清炖全鸡、四喜丸子、红烧元宝肉、碧波芙蓉虾；

2、凉菜：凉拌腐皮卷、凉拌土豆片、凉拌酱香猪肝、凉拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、香菇拌菜心；

3、主食：红油饺子、金桔汤圆、蟹籽炸酱面、春卷、五谷豆浆葱油饼、五福春饼、黄金鲜肉蛋饺；

4、汤：鲫鱼豆腐汤、一品蘑菇煲、银耳莲子粥、西湖牛肉羹、清炖牛腩萝卜汤、大补气血牛尾汤、老北京宫廷酸梅汤；

5、水果拼盘、精美甜点。