食材：辣椒、 大蒜、 食用油、生抽、 鸡精、 耗油。

辣椒洗好，放一点油爆炒一分钟，最后放生抽，耗油，鸡精。

辣椒的营养价值：

1、含维生素Ｃ也很高，在炒辣椒的时候，最好是不要过早的放盐，这样会导致营养流失现象，并且，炒辣椒的时间过长，也是会加剧营养流失。/2、青椒含有多种营养物质，能缓解身体疲劳。青椒含有的维生素Ｃ能促进伤口愈合。青椒含有的维生素Ｃ能促进伤口愈合和促进消化。青椒含有的维生素Ｐ，能帮助清理血管里的垃圾，增强血管的活力和弹性，软化血管。