一个沙琪玛的重量大概在50克左右，含有热量210大卡以上。

沙琪玛是一种热量比较高的食物。主要是用蜂蜜加入一些面食共同制作而成，里面的糖分含量非常高。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。

沙琪玛命名传说

清朝在广州任职的一位将军，姓萨，喜爱骑马打猎，而且每次打猎后都会吃一点点心，还不能重复！有一次萨将军出门打猎前，特别吩咐厨师要“来点新的玩意儿”，若不能令他满意，就准备回家吃厨子。负责点心的厨子一听，一个失神，把沾上蛋液的点心炸碎了。

偏偏这时将军又催要点心，厨子一火大骂一句：“***那个骑马的！”才慌慌忙忙地端出点心来。想不到萨将军吃了后相当满意，他问这点心叫什么名字。厨子随即回答一句：“***骑马。”结果萨将军听成了“萨骑马”，因而得名。