乳饼的制作方法如下：

用料：乳饼1块、甜酒酿适量、蜂蜜少许、食用油半锅。

酒酿乳饼的做法步骤：

1、烧半锅左右热油，将切片后的乳饼放入油锅中炸，炸至周围有金黄色泽便可捞出，沥油；

2、蜂蜜倒入碗中，兑一点水，以稀释蜂蜜，备用；

3、取一些自酿甜酒酿浇在乳饼上，放入甜酒酿中的糯米，用小勺按压一段时间，使甜酒酿的味道融入乳饼表层；

4、浇上蜂蜜水即可食用。

吃法：做好后直接食用，也可用煎，炒等吃法。