鹰嘴芒果好吃。鹰嘴芒果口感鲜美、肉质饱满、多汁滋润。它的果肉质地柔软，不会过于纤维化，因此很容易咀嚼。它的味道与其他芒果品种相比略带苦味，但同时也具有浓郁的香气和甜味。它的果蒂部分微微上翘，形似鹰嘴，因此而得名。