炖驴肉怎么做的美味，在家即可享用，一起来学习吧。

将新鲜的驴肉洗干净切成小块，把胡萝卜洗净切块备好。

在锅中加适量的油，锅中炒香，将肉放锅里炒。

炒出水分，待肉颜色变化，加适量的盐和水。

将炒好的驴肉放到高压锅里，加热15分钟即可。

装盘子里即可食用了。