石岸是指由石头构成的岸边或岸堤。在中文中石岸并没有特定的量词与之搭配使用。通常情况下我们可以根据具体的语境来选择合适的量词。

例如如果我们要描述一条河流旁边的石岸，可以使用“一段石岸”或者“一片石岸”。

如果我们要描述一座湖泊周围的石岸，可以使用“一段石岸”或者“一段湖岸”。总之量词的选择应该根据具体的描述情况来决定，以准确表达所要表达的意思。