经常吃猪油对身体的坏处有可能造成血液中胆固醇的升高，存在动脉硬化的风险，猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体，该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。

从成分来看，猪油主要由饱和脂肪酸构成，它可以在人体内作为能量物质提供能量，过量时也可以快捷直接地在人体中储存，合成人体自身的脂肪。过量的饱和脂肪可明显增加体内胆固醇合成。但是胆固醇与激素代谢密切相关，也是身体必要物质。