生姜水在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。制作方法如下:

1、取生姜，选择带皮的新鲜生姜，洗净，切2至3片；

2、切碎，把切下的生姜片切成末，尽量切碎即可；

3、烧开水，等水开，把姜末放入杯子里；

4、冲水，向放有姜末的杯中倒入刚烧的热开水；

5、等五分钟，把杯子盖上，等五分钟，使姜的味道完全渗到水里即可做成。