把红薯洗净，找一个要蒸的容器，给里边盛上足够挥发的水把红薯放进去，盖上锅盖。

把火点着，直到开锅，然后把火关小，再蒸30分钟就行了。过程中不要开锅，以免跑气。

开锅后，用筷子扎一下，扎透了就是熟了。红薯尽量不要削皮，保持红薯的原味道。开锅后用筷子拿，以免烫手。