可以配番茄炒鸡蛋，再浇点蒜汁即可；

番茄炒蛋材料：番茄适量、鸡蛋两个、青椒两个、木耳五朵、盐一茶匙、鸡精两茶匙、香葱两根切末；

做法：

番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块；鸡蛋大散，使劲多打一会；炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少；炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒；番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。