黄瓜的热量大约是每100克有15-16大卡，黄瓜不是一种高热量食物，它的热量并不高，所以对于正在减肥、减脂期的人来说，可以放心食用。需要注意的是，因为黄瓜的热量低，所以大家在食用的时候，也可以搭配其他食材，比如鸡蛋，生菜等等。

黄瓜也被叫做胡瓜，王瓜，青瓜等，为葫芦目，葫芦科，黄瓜属植物，它的花期和果期通常是在夏季。黄瓜的种植范围非常广，在世界各地均有栽培，主要种植在温带和热带地区。黄瓜的营养价值非常高，含有蛋白质，水分，维生素等多种物质，且它的吃法也非常多，可凉拌，也可炒制、榨汁。