主料：豆腐250克、柿子椒50克。

配料：食盐适量、酱油适量、调和油适量。

步骤：

1、豆腐洗净切成小块。

2、猪肉洗净切薄片，用酱油腌制一下。

3、将葱和青椒切碎，待用。

4、锅烧热，放少许油，放入肉片翻炒，翻炒变色，放入青椒和葱。

5、放入豆腐翻炒。

6、翻炒均匀，放入盐。

7、翻炒几下，即可出锅。