酿制樱桃酒，需要选择新鲜樱桃用淡盐水浸泡30分钟，用清水清洗后沥干水分，装入广口玻璃容器中，加入1/5的白糖以及适量的白酒，之后密封存放在阴凉并且通风的环境中，大概一周左右的时间可过滤消毒饮用。

酿制的樱桃酒通常一周的时间便能饮用，若是想要酒味更加醇厚，可以多放置一些时日，通常放2个月的时间酒味最佳，饮用时需用过滤网进行过滤，将果汁装入瓶子中，用消毒容器进行消毒便能饮用。