做黄瓜花边摆盘非常简单，家宴时，可以做一盘黄瓜花边摆盘，给家人露一手。

操作方法

把黄瓜洗净，用刀从中间剖开成两半，取一半扣在案板上，用刀斜着切片，可以连着切三片，也可以连着切五片，无论是三片还是五片，每片的根部都是相连的，而且黄瓜片要薄，这样才可以弯成花边。

如果是切成三片相连的，把中间的那片弯一下，折回来，插到相连的根部，两侧的黄瓜片往两边拉开一些，就形成了如下的花边图案。

如果是切成三片相连的，中间的那片不动，把两侧的黄瓜片往中间弯，插到相连的根部，这样又组成了另一种花边图案。

如果切成是五片相连的，则一、三、五片不动，把第二、第四片黄瓜弯一下，折回来，插到相连的根部，又组成了一种花边图案。学会了这几种，可以每种多做几个，并且把做好的图案连成一长串，放在盘子边上，能增加菜品的美感。