正常情况下在有开水的锅中蒸30分钟左右，如果块头较大可以将其切开蒸。

蒸红薯的方法：

1、首先要把所蒸的红薯洗干净；

2、其次，找一个要蒸的容器，容器里放上足够量的水，然后把红薯放进去；

3、盖上盖子，把火点着，直到锅有大量的气体冒出的时候，把火放小，现在开始看时间30分钟就好了。在这个过程中最后不要打开锅盖，以免中途跑气；

4、最后，打开锅盖后，用筷子扎一下，看能否扎透，以此判断红薯是否熟透。