1、食材：乌鸡200g、猪骨100g、椰子1个、盐适量、姜两片。

2、乌鸡洗干净，猪骨清洗干净切成块，将乌鸡和猪骨放在热水里面焯熟。

3、将烧锅烧热，然后是把焯过水的乌鸡和骨头捞出来，放到里面。

4、将椰子去皮了，然后是在顶端上面开一个口，用刀尖挑开了，把椰子汁倒入砂锅里面，然后是放入几片姜片，加入肉锅里。

5、将椰子外面的黄皮削掉，将里面白色的部分切成块，然后是放入到砂锅里面。

6、然后就是盖上砂锅，用大火烧开后，小火烧一个小时，喝的时候放入一些盐进行调味就可以了。