其实，酒可以结冰的，只是很多非本行业的人士不清楚而已。酒的冰点是零下酒度的一半，比如46度的白酒，零下23度左右就会结冰了。最容易试验的是低度白酒，把酒降到10度以内，放入冰箱，这个条件很容易吧，看一下零下5度左右是不是结冰了。