机务是负责飞机维修和保养的，也可以简单说是修飞机的，主要负责飞机的日常维护，维修，保养和飞机的定检。当飞机每飞完一个航程，都要检查飞机的各个机械部件是否适合再继续飞行，从黑匣子上下载并记录飞行数据。