粤式腊肠3条（250克）、西芹400g。

腊肠斜刀切薄片，芹菜切斜片。

热锅，下入腊肠中火煎出油，出油后，倒入腊肠煸炒至芹菜至熟。

最后加入适量盐调味即可。