筑岩钓渭打一生肖是蛇。筑岩钓渭是指贤士隐居待时，出自《韵语阳秋》。而在12生肖中，被认为是贤士的生肖则是蛇。蛇作为一种长寿的动物，它的行动常被认为是经过深思熟虑的，充满智慧，人们常常会把蛇作为学问、智慧的象征，因此筑岩钓渭打一生肖是蛇。