桃核的种植时间一般选在春季，尽量选择比较温暖、深厚肥沃并且排水效果比较好的土壤。取出桃核将外面的果肉剔除干净，放进清水中进行清洗干净，把桃核敲开，取出中间的种子，放到密封的容器中。将纸巾沾湿垫上，等待种子发芽之后进行种植，控制好光照和水分。

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3、6%，另含蛋白质7、2克、脂肪31克和碳水化合物9、2克。