1、取300克豆虫，但再准备100克粉条，再准备一些香菜粉、蒜、酱油、生抽、醋、味精、香油、红油。

2、首先我们要把豆虫清洗干净，然后在锅里加水烧开，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。然后我们用开水锅煮粉丝，不过这里用的开水锅不是煮豆虫的水，是新的开水。粉丝煮好后，我们把粉丝切成粉丝条。

3、将酱油、生抽、醋、白糖、味精、蒜、香油、红油放入碗中，然后混合成调味汁。将粉丝放入一个盘子的底部，然后将煮熟的豆虫放在上面，倒入合适的风味汁液，最后撒上红辣椒和香菜粉。豆虫，吃起来软滑爽口，味道鲜美，酸辣可口，开胃开胃。